每 100 克
| 水 (克 ) | 2.96 |
| 热量 (大卡 ) | 587.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2456.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.56 |
| 总脂肪 (克 ) | 49.41 |
| 灰份 (克 ) | 2.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.57 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 5.03 |
| 镁 (毫克 ) | 258.0 |
| 磷 (毫克 ) | 457.0 |
| 钾 (毫克 ) | 546.0 |
| 钠 (毫克 ) | 15.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.16 |
| 铜 (毫克 ) | 2.19 |
| 锰 (毫克 ) | 0.815 |
| 硒 (微克 ) | 11.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.312 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.187 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.599 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.201 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.252 |
| 总叶酸 (微克 ) | 68.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 68.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 68.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 9.763 |
| 8:0 (克 ) | 0.14 |
| 10:0 (克 ) | 0.14 |
| 12:0 (克 ) | 0.836 |
| 14:0 (克 ) | 0.37 |
| 16:0 (克 ) | 4.639 |
| 18:0 (克 ) | 3.168 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 29.122 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.339 |
| 18:1未分化 (克 ) | 28.579 |
| 20:1 (克 ) | 0.148 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.354 |
| 18:2未分化 (克 ) | 8.166 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.171 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.272 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.679 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.838 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.475 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.938 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.908 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.563 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.193 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.998 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.457 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.805 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.727 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.159 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.921 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.792 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.974 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |